岐山县“12345”工做法建牢农村集体会餐食物平安

　　2025年，岐山县一直锚定“守护群众舌尖上的平安”方针，严酷对标落实省、市食物平安监督工做摆设，立异奉行 “12345” 工做法，抓细抓实农村集体会餐规范化办理，实现农村集体会餐食物平安零变乱，切实建牢群众饮食平安防地。

　　四项要求立标，鞭策操做规范运转。一是明白演讲范畴取时限，严酷施行50人以上农村集体会餐提前3天申报轨制，确保监管关口前移、泉源把控。二是明白演讲从体取内容，界定会餐从办方、承办方为申报义务从体，要求通过宝鸡市农村集体会餐办事办理平台，照实填报会餐时间、人数、地址等焦点消息，实现精准监管。三是明白分类指点准绳，成立“200人以下村级指点、200人以上镇级监视”分级管控机制，聚焦食物原料采购、留样办理等环节环节开展示场核查，及时化解风险现患。已累计完成线%。四是明白从体义务取许诺，奉行集体会餐“双许诺”轨制，细化12项具体职责及法令权利，从泉源上强化各方自律认识，规范操做行为。

　　跟着“12345”工做法的深切奉行，岐山县已建立起全方位、多条理、立体化的农村集体会餐食物平安监管系统，实现了食物平安零变乱的方针，为县域农村食物平安管理供给了实践经验，让群众正在每一次集体会餐中都能吃得、吃得安心。

　　一个平台赋能，聪慧管控全程贯通。依托宝鸡农村集体会餐办理办事平台，全面整合会餐存案、现场核查、食材逃溯等焦点功能，成功打通县镇村之间消息壁垒，建立起农村集体会餐从申报倡议至勾当竣事的全程动态化、可视化管控系统，鞭策监管模式从保守人力稠密型向现代数据驱动型改变，实现了对农村集体会餐的精准化、高效化监管。

　　义务联动，织密纵向监管收集。成立健全“县级统筹、镇级从导、村级落实”联动义务系统，积极建立上下贯通、县级层面制定印发《关于加强农村集体会餐食物平安办理的通知》《关于进一步明白镇村食物平安监管义务的通知》，规范申报流程、操做尺度取应急措置要求；镇级层面建强下层食物平安监管步队，配备9名镇级协管员取122名村级协管员，建牢农村食物平安监管“第一道防地”；村级层面聚焦一线落实，阐扬食物平安协管员“前哨”感化，承办方，签定食物平安许诺书，全程指点规范申报、实现会餐勾当“事前有存案、事中有监管、过后有逃溯”的闭环办理。

　　两个感化发力，建立社会共治款式。一方面，充实阐扬查核“批示棒”感化。将农村集体会餐和食物平安协管员办理工做纳入年度食物平安评断查核，细化目标、压实义务，确保农村集体会餐应报尽报、不漏一户。另一方面，激活群众“监视员”感化，通过“岐山市场监管”微信号线上推送农村集体会餐相关法令律例和操做规范，线下组织工做人员“手把手”指点群众自动规范申报，同时通顺赞扬举报渠道，激励群众对天分不全、操做不规范的农村餐饮办事队进行监视举报，营制出“食物平安共治共享”的优良社会空气。